Pancakes On The Rocks

Pancakes On The Rocks opened on Hickson Road, at The Rocks in Sydney on 17th

August, 1975.

The idea behind Pancakes On The Rocks goes back to the late 1950’s when some 

intrepid Australians went on a road trip across America. They noticed the popularity 

of pancakes on the menus in American restaurants and wanted to bring that love of 

pancakes to Australia. They opened their first restaurant in Adelaide in 1965 and then 

opened around Victoria. The original founders separated with one moving to Sydney 

and opening Pancakes On The Rocks. As a company we continued to pursue our vision 

of creating casual dining family restaurants that featured pancakes and had something 

for everyone on the menu.

In 1994, Pancakes on The Rocks embarked on a rebirth by adding to the menu, pizzas, 

a new range of salads, crepes, pancakes and now famous beef and pork ribs. The 

new look menu proved very popular for breakfast, lunch, dinner and dessert. To meet 

the increasing demand for Pancakes On The Rocks they opened another restaurant at 

Northmead in 2006, serving the same the popular dishes found at the original restaurant. 

They then opened sites across Sydney at Darling Harbour, Campbelltown, North 
Strathfield, Beverly Hills and also on the Gold Coast in Queensland.

The information taken from :
http://www.pancakesontherocks.com.au/about


                                                                                          ( written by Xuanyu Li )